Receta · Postre
Apple crumble saludable con granola Cinnamon Crunch
· Valeria Rivas
El postre perfecto para esta semana 🍎🍂: manzana tibia con canela y vainilla, cubierta con un crumble crujiente hecho con nuestra granola Cinnamon Crunch, harina de avena y harina de almendras. Sin mantequilla, en 20 minutos y para compartir.
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Ingredientes
- Relleno de manzana
- 2 manzanas, peladas y cortadas en cubitos
- 2 cucharadas de sirope sin azúcar o miel de abejas
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharadita de canela
- 1 pizca de sal
- Crumble
- ½ taza de granola Cinnamon Crunch Con Sentido
- 2 cucharadas de harina de avena
- 2 cucharadas de harina de almendras
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharadita de canela
- 3 a 4 cucharadas de sirope sin azúcar o miel de abejas
- 1 pizca de sal
Preparación
- Precalienta el horno. A 180 °C.
- Prepara el relleno. En un molde para horno mezcla la manzana en cubitos con el sirope o la miel, la vainilla, la canela y la sal.
- Prepara el crumble. En un bowl mezcla la granola Cinnamon Crunch con la harina de avena, la harina de almendras, la vainilla, la canela, la sal y el sirope o la miel, hasta que quede una mezcla húmeda y grumosa.
- Arma. Cubre la manzana con el crumble de forma pareja.
- Hornea. 10 minutos a 180 °C, hasta que el crumble esté dorado.
- Sirve. Tibio, solo o con una cucharada de yogur griego y una pizca de canela.
Tip Con Sentido: Corta la manzana en cubitos pequeños y parejos: así queda suave en los 10 minutos de horno mientras el crumble se dora.
¿Por qué te va a encantar?
- Sin mantequilla: el crumble se une con miel y harinas de avena y almendras.
- Endulzado a tu gusto: usa un sirope sin azúcar si quieres que quede sin azúcar añadida, o miel de abejas si prefieres lo natural.
- Crunch de verdad: la Cinnamon Crunch tiene 0 g de azúcar añadida y le da al crumble textura y sabor a canela desde el primer bocado.
- Rápido: 10 minutos de preparación y 10 de horno.
Variaciones para no aburrirte
- Con pera: cambia una de las manzanas por pera madura.
- Con frutos rojos: agrega un puñado de moras o arándanos al relleno.
- Con proteína: sírvelo con una cucharada de yogur griego encima, como en la foto.
- Versión chocolate: prueba el crumble con Chocolate & Nuts.
Preguntas frecuentes
¿Qué manzana es mejor para un crumble?
Las verdes son las más usadas porque tienen un toque ácido y no se deshacen al hornearse. Si prefieres un postre más dulce, usa manzana roja.
¿Lo puedo hacer en freidora de aire?
Sí. Ponlo a 180 °C por 8 a 10 minutos y revísalo desde el minuto 6 para que el crumble no se queme.
¿Cuánto dura en la nevera?
Hasta 3 días bien tapado. Caliéntalo unos minutos en el horno antes de servir para que el crumble vuelva a quedar crujiente.
Un postre calientito, rico y hecho con sentido. Cuéntanos en Instagram cómo te quedó: @consentidonutrition 🍎
